Ik hoor via social media zoveel dat lijnzaad het oestrogeengehalte verhoogt en dat oestrogeendominantie op overtuigende wijze in verband wordt gebracht met een verhoogd risico op kanker.
Echter, er is geen wetenschappelijk bewijs dat lijnzaad borstkanker veroorzaakt. Integendeel, veel onderzoek suggereert dat lijnzaad juist gunstige effecten kan hebben bij de preventie en behandeling van borstkanker. Lijnzaad bevat lignanen, vezels, en omega-3 vetzuren, die allemaal bijdragen aan gezondheidsvoordelen, waaronder mogelijke bescherming tegen kanker.
Lijnzaad en Borstkanker: wat zegt het onderzoek?
1. Lignanen en Kanker
- Fyto-oestrogenen: Lignanen in lijnzaad zijn een soort fyto-oestrogeen, dat plantaardige verbindingen zijn die zwak oestrogeenachtige effecten hebben. Deze kunnen helpen bij het reguleren van hormonen en worden geassocieerd met een verminderd risico op hormoonafhankelijke kankers zoals borstkanker .
- Antioxiderende Eigenschappen: Lignanen hebben ook antioxiderende eigenschappen die kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, wat bijdraagt aan kankerpreventie.
2. Studies en Bevindingen
- Observationele Studies: Verschillende observationele studies hebben een verband gevonden tussen hogere inname van lijnzaad en een lager risico op borstkanker. Deze studies suggereren dat vrouwen die meer lijnzaad of lijnzaadrijke producten consumeren een lager risico hebben op het ontwikkelen van borstkanker .
- Interventiestudies: Sommige interventiestudies hebben aangetoond dat lijnzaad het potentieel heeft om de groei van borstkankercellen te remmen en de effectiviteit van chemotherapie te verbeteren .
- Klinische Studies: Klinische onderzoeken hebben aangetoond dat lijnzaadconsumptie kan leiden tot veranderingen in hormonale niveaus die gunstig zijn voor de preventie van hormoonafhankelijke kankers .
3. Omega-3 Vetzuren
- Ontstekingsremmende Eigenschappen: De omega-3 vetzuren in lijnzaad, zoals alfa-linoleenzuur (ALA), hebben ontstekingsremmende eigenschappen die mogelijk bijdragen aan kankerpreventie .
Conclusie
Op basis van het beschikbare wetenschappelijke bewijs lijkt lijnzaad geen verhoogd risico op borstkanker te veroorzaken. In plaats daarvan suggereren veel studies dat lijnzaad zelfs een beschermende rol kan spelen tegen borstkanker door zijn fyto-oestrogene, antioxiderende, en ontstekingsremmende eigenschappen.
Aanvullende Opmerking
Zoals bij elk voedingsmiddel, is het ook bij lijnzaad belangrijk om het in gematigde hoeveelheden te eten, als onderdeel van een gebalanceerd dieet. Denk aan een volle eetlepel over je ontbijt/smoothie/salade en geen hele kop zoals ik ook wel op de socials lees. Te veel van één voedingsmiddel kan ongewenste effecten hebben, maar in de context van een gevarieerd dieet is lijnzaad veilig en voordelig.
Bronnen
- Sundqvist et al., 2014, “Dietary Lignans and Cancer: Epidemiologic Evidence on Mechanisms”
- Lowcock et al., 2013, “Associations between Dietary Lignan Intake, Lobular Breast Cancer, and the Tumor-Transforming Growth Factor-β1”
- Mason et al., 2022, “Dietary Lignan Exposure and Breast Cancer Risk in a Swedish Cohort Study”
- Fabian et al., 2017, “Effects of Dietary Flaxseed on Levels of Estrogen Receptor, Aromatase, and Breast Cancer Risk”
- Thompson et al., 2020, “Flaxseed and its Lignan and Oil Components in Relation to Breast Cancer”
- Mason et al., 2022, “Dietary Lignan Exposure and Breast Cancer Risk in a Swedish Cohort Study”
- Buck K, et al. J Clin Oncol. 2011, “Serum lignan levels are associated with better survival after developing breast cancer: Serum enterolactone and prognosis of postmenopausal breast cancer”.
- Nutrition & Cancer. 2002;43:187-92. “Dietary flaxseed inhibits human breast cancer growth and metastasis and downregulates expression of insulin-like growth factor and epidermal growth factor receptor”.
- Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2008 Dec;17(12):3577-87 – Large scale randomized controller trial, “Flaxseed is safe and associated with biological alterations that may be protective for prostate cancer”.