Masterclass Salade maken

Sergei Boutenko, een bekende schrijver en filmmaker, zal je laten zien hoe je elke keer een gezonde, heerlijke salade en lekkere, voedzame saladedressing kunt maken. Geen voedselverspilling meer door het snappen van de grondbeginselen en VOL met leuke tips!

Klik op de tijdcode om naar het gewenste deel te gaan:

00:01 Intro
01:41 Waarom het begrijpen van de grondbeginselen beter is dan een recept nadoen
03:50 Koop een grote slakom
08:57 Mix de salade terwijl je gaat
14:50 Extra tomaten maken het verschil
18:18 De manier waarop je iets doet, is de manier waarop je alles doet!
21:00 Komkommertrucs
24:20 Worteltrucs
30:00 Garnering, garnering, garnering
32:30 Het balanceren van 5 basissmaken
33:33 Salade Dressing
39:00 Laat me jouw creaties zien

Recept To-Go Salade Dressing:

• Gelijke delen olijfolie en citroensap
• 1 theelepel zeezout
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel voedingsgist (hippiestof)
• Zwarte peper naar smaak

Goed mengen en geniet!