Helemaal prima om te luisteren naar je lichaam. Er is geen universele regel dat iedereen moet ontbijten; het draait om wat voor jouw energie en bloedsuiker het beste werkt. Heb je 's ochtends geen trek en voel je je de rest van de dag energiek en stabiel, dan is overslaan geen probleem. Let er wel op dat je eerste maaltijd, wanneer die ook valt, voldoende eiwitten en vet bevat, zodat je bloedsuiker niet meteen daarna weer instort.
Waar ontbijt overslaan minder goed werkt, is als je merkt dat je juist onrustig, prikkelbaar of hongerig-op-scherp wordt richting het middaguur, of als je slecht slaapt en je cortisol al hoog is: dan kan een klein, eiwitrijk ontbijt je systeem juist helpen stabiliseren. Kortom: niet het kloksysteem is belangrijk, maar hoe jouw lijf erop reageert. Test het gerust een paar weken bewust uit en kijk naar je energie, concentratie en stemming.
