Bij lactose-intolerantie geeft vooral de melksuiker klachten zoals gas, rommelingen en diarree. Harde kaas bevat weinig lactose en wordt daardoor vaak beter verdragen. Een koemelkeiwitallergie is een afweerreactie en komt bij volwassenen veel minder vaak voor; klachten kunnen ook huid of luchtwegen betreffen.
Test niet eindeloos op gevoel. Een korte, gerichte proef met herintroductie kan inzicht geven. Bij zwelling, benauwdheid, galbulten of flauwvallen is medische beoordeling nodig. [1, 2]
In een voedingsconsult kan ik je helpen een korte eliminatie en zorgvuldige herintroductie op te zetten, zonder dat calcium, eiwit of eetplezier ongemerkt uit je patroon verdwijnen.
Bronnen:
1. NIDDK – Lactose-intolerantie
2. Thuisarts – Klachten na bepaald voedsel
