Herkenbaar, en je bent zeker niet de enige! "Gezond eten volgens het boekje" is een goed startpunt, maar het is geen garantie dat het ook bij jouw lijf past. Iedereen heeft een net iets andere spijsvertering, darmflora, stofwisseling en gevoeligheid voor bepaalde voedingsmiddelen. Zo kan volkoren brood of peulvruchten bij de één prima verteren en bij de ander juist een opgeblazen gevoel en vermoeidheid geven, ook al staat het op elk voedingsadvies als "gezond".
Vaak zit de sleutel niet in nóg strenger volgens de richtlijnen eten, maar in uitzoeken wat jouw lichaam specifiek nodig heeft: hoe reageert jouw bloedsuiker op maaltijden, hoe is je spijsvertering, en speelt stress of slaap ook een rol in hoe je je voelt? Een paar dagen bijhouden wat je eet en hoe je je daarna voelt (een soort voedingsdagboek) geeft vaak al veel inzicht. Wil je dit gestructureerd uitzoeken, dan kan een persoonlijk voedingsplan op basis van jouw klachten en leefstijl helpen om te ontdekken wat voor jou wél werkt.
