De totale dagelijkse hoeveelheid eiwit telt het meest, maar de verdeling over de dag maakt uit voor spierbehoud. Je lichaam kan per maaltijd maar een beperkte hoeveelheid eiwit gebruiken voor spieropbouw (ruwweg 25-30 gram); één grote avondportie na een eiwitarme dag benut je daardoor maar deels optimaal. Verdeel je eiwit daarom over twee tot vier eetmomenten — dat geeft je spieren vaker bouwstoffen en ondersteunt verzadiging. Vooral ontbijt en lunch zijn bij veel vrouwen eiwitarm.
Voeg bijvoorbeeld eieren, yoghurt of kwark, tofu, vis, kip of peulvruchten toe aan de maaltijden waar nu weinig eiwit in zit. Bij nierziekte is persoonlijk advies van je arts of diëtist nodig, omdat een hogere eiwitinname dan niet altijd passend is. Een bewuste verdeling over de dag is voldoende; het hoeft geen exacte wetenschap te worden.
